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格鲁吉亚葡萄酒如何?看中秋月饼与葡萄酒的搭配

来源:Georgiawine      点击:      发布:2019-09-12

中秋聚会,品味优雅

中秋佳节已悄然而至

聚会间品味生活的红

在唇齿间留恋,于心中醉眠


不为一口月饼只为一次团圆

不为一次碰杯只为一次见面


圆月、月饼、佳酿

中秋团圆里仪式感的必备品


红酒与月饼邂逅

注定是不一样的甜蜜滋味

也让每一款月饼都应该有更好的归属


蛋黄莲蓉月饼 × 阿拉赞半甜白葡萄酒

作为广式月饼的经典口味,莲蓉蛋黄月饼用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,再加上蛋黄,皮薄松软、清香可口,深受众人喜爱。搭配一款不复杂的白葡萄酒可以起到陪衬和开胃的作用。这类酒的特征是闻起来喝起来都会觉得是新鲜的,富有果味,口感清爽,酒精度通常不超过12%。


五仁月饼 × 穆库扎尼干红葡萄酒

五仁月饼属于广式月饼的一种,在各式月饼中最为著称,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。适合搭配坚果味香浓的五仁月饼,多为穆库扎尼干红葡萄酒专属,经过橡木桶的存放,产品了单宁,入口浓郁而温暖,也有烘烤、坚果的气息。


格鲁吉亚葡萄酒如何?看中秋月饼与葡萄酒的搭配.jpg


冰皮月饼 × 茨南达利干白葡萄酒

冰皮月饼软糯Q弹,晶莹剔透的冰皮,五颜六色的样式,清甜沁心的果酱馅料,搭配起泡酒,淡雅的果香很好的去冰皮月饼甜腻,让两者兼有的清新气质完美融合。


鲜肉月饼 × 金兹玛拉乌利半甜红葡萄酒

鲜肉月饼是苏式月饼的一种,馅完全是由一大块鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧性,丰腴的肉汁慢慢渗透其中,吃油腻而不很甜的鲜肉月饼,适合用红酒来配,因为红葡萄酒中的单宁能解油腻。建议搭配金兹玛拉乌利半甜红葡萄酒


其实在搭配方面,可遵循一个大的原则,月饼偏甜则配的葡萄酒需要略淡;月饼偏酸,配的葡萄酒则要更酸。


家人团聚的幸福时刻,皓月当空,月饼美酒,葡萄美酒夜光杯,这才是中秋佳节的最佳打开方式!酒逢中秋,味更浓!和沉默寡言的老父亲喝一杯,听他说说那久违的心里话;和许久未见的朋友喝一杯,分享最近的经历和感受;和唠叨的亲戚喝一杯,关心的话不说,都在酒里;和真实的自己喝一杯,放下迷茫和恐惧,在接下来的日子里学会努力和思考。


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